海带玉米胡萝卜猪脚汤
海带玉米胡萝卜猪脚汤是一道营养丰富且味道鲜美的汤品,其做法如下:
材料准备
猪蹄2只
海带适量
玉米适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
香菜适量(可选)
制作步骤
将猪蹄洗净,剁成小块,放入沸水中焯水去除腥味,捞出备用。
海带提前泡发,清洗干净后切成长条状;玉米洗净后切成小段。
锅中加入适量的水,放入猪蹄块和姜片,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1-1.5小时,期间要不断撇去浮沫。
将海带和玉米放入锅中,继续炖煮10-15分钟,直到海带和玉米熟烂。
最后加入适量的盐调味,根据个人口味可以撒上香菜叶作为装饰。
健康功效
猪蹄:补血、养颜。
海带:化痰、软坚散结。
玉米:祛湿、利尿、健脾开胃。
这款汤品适合作为家常菜,不仅营养丰富,还能帮助调理身体,适合各个年龄段的人群食用。