白萝卜胡萝卜丸子汤

白萝卜胡萝卜丸子汤是一道以胡萝卜和白萝卜为主要原料，搭配肉沫和其他调料制作的汤菜。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

猪肉馅 150克

白萝卜 半个

玉米淀粉 20克

盐 少许

鸡精 适量

香菜 1根

食用油 适量

胡椒粉 少许

生抽 1勺

料酒 1勺

葱姜 少许

调制肉馅

将猪肉馅放入碗中，加入生抽、白胡椒粉、鸡精、白砂糖、香油等调料，搅拌均匀，腌制五分钟。

葱姜切末，加入肉馅中，搅拌均匀。

处理白萝卜

白萝卜洗净去皮，切成粗丝或薄片备用。

煮丸子

锅中加入清水烧开，放入萝卜丝或萝卜片，煮五分钟。