土豆杏鲍菇青椒

这是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括土豆、杏鲍菇和青椒。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

土豆2个

杏鲍菇2个

青椒1个

蚝油1勺

盐适量

蒜末适量

姜片适量

辣椒适量（根据口味调整）

生抽1勺

老抽少许（可选）

鸡精少许（可选）

糖少许（可选）

食用油适量

制作步骤

食材处理

土豆去皮洗净，切成条状或片状，用水浸泡去淀粉，防止氧化变黑。

杏鲍菇洗净，切成片或条状。

青椒洗净，去籽后切成条状。