东北干豆角干的晾晒方式

东北干豆角干的晾晒方式如下：

清洗豆角

将豆角洗净，去除杂质和坏掉的部分。

焯水

将洗净的豆角放入沸水中焯水，煮至变色后捞出。焯水可以去除豆角的豆腥味，同时使其变软，便于晾晒。

晾干

方法一：将焯水后的豆角挂起，放在通风良好且阳光充足的地方晾晒。晾晒过程中要定期翻动豆角，以确保均匀干燥。

方法二：将焯水后的豆角放在屋外的木板上，同样需要翻动几次，直至完全干透。

方法三：将焯水后的豆角用条编起来，挂在太阳底下晾晒，并用沙网遮盖，以防苍蝇和灰尘沾污。

保存

晾晒完成后，将干豆角装入保鲜袋中，扎紧袋口，放在室温下保存。

建议：

尽量选择阳光充足、通风良好的地方进行晾晒，以加快豆角的干燥速度。

晾晒过程中要定期翻动豆角，避免因长时间晒不到阳光而导致部分豆角发霉或变质。

储存干豆角时，确保袋子密封良好，以防潮湿和虫害。