用西红柿做的甜品
西红柿可以做很多美味的甜品,以下是一些具体的做法:
西红柿冻糕
材料:西红柿500克,牛奶250毫升,吉利丁片10克(或琼脂8克),白砂糖30克,蜂蜜、薄荷叶、蓝莓适量。
步骤:
1. 西红柿洗净后切十字,用开水烫30秒去皮,切小块打成泥,过滤后备用。
2. 吉利丁片泡软,融化后备用。
3. 牛奶加糖搅拌至溶解,加入西红柿泥和吉利丁液,搅拌均匀。
4. 倒入模具中冷藏4小时以上,凝固后装饰。
享用:可作为饭后甜品或下午茶小点。
西红柿椰蓉冻
材料:西红柿三个,椰蓉120克,吉利丁片四片,白糖30克。
步骤:
1. 西红柿切十字,用开水烫后去皮切小块,榨汁。
2. 锅中加水煮开,加入番茄汁、糖和吉利丁片,搅拌至融化。
3. 倒入容器中冷却,放入冰箱冷藏20分钟,切块后裹上椰蓉。
享用:适合孩子和家人享用。
西红柿小方
材料:西红柿2个,水淀粉50克,冰糖30克,水70克。
步骤:
1. 西红柿切丁,用开水烫后去皮,榨汁。
2. 锅中加水、糖煮开,加入西红柿汁和水淀粉,熬至浓稠。
3. 倒入模具中冷藏,切块后享用。
享用:适合作为甜点或小吃。
西红柿话梅小番茄
材料:小番茄500克,话梅8-10颗,冰糖30克,清水适量。
步骤:
1. 小番茄切十字,用开水烫后去皮,放入冰箱冷冻。
2. 锅中加水、话梅和糖煮开,小火熬煮至浓稠。
3. 冷却后放入小番茄,冷藏3-4小时。
享用:适合夏天食用,清爽解腻。
这些甜品不仅口感丰富,而且制作过程也相对简单,适合各个年龄段的人享用。你可以根据自己的口味选择合适的甜品进行尝试。