外国人炒菜放什么油好

外国人炒菜时使用的油有以下几种推荐：

橄榄油是地中海饮食的重要组成部分，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心血管健康有益。适合用于低温烹调，如炒蔬菜和煮面条。但需注意其烟点较低，不适合高温烹饪。

花生油具有浓郁的花生香味，适合各种烹饪方式，包括炒菜、炖汤和油炸。它富含多不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇。

菜籽油富含亚油酸和维生素E，适合用于高温烹调，如煎炸和热炒。它的烟点较高，不易产生有害物质。

玉米油富含不饱和脂肪酸和维生素E，适合用于高温烹调，如热炒和煎炸。它的味道相对较淡，不会影响菜肴的原味。

大豆油是一种富含不饱和脂肪酸的油，适合用于低温烹调，如炒蔬菜和炒鸡蛋。它的味道相对较淡，不会影响菜肴的原味。

葵花油含有葵花油、芝麻油、生姜提取物和大蒜提取物，适合需要加姜蒜的菜肴，可以节省切蒜末姜末的时间，并且炒出来的菜肴有饭店里常见的小炒味道。

黄油是牛奶中的脂肪，通过牛奶加工而成，通常用于烘焙和某些特定的烹饪方式。虽然它不是专门用于炒菜的油，但在一些菜肴中可以用来增加风味。

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