炒菜忘记
炒菜忘记关火可能会导致一系列的安全隐患，包括火灾、烧焦食物、甚至更严重的后果。以下是一些相关的信息和建议：
火灾风险
炒菜时忘记关火可能导致锅里的食物变糊变焦，进而起火。火势可能会迅速蔓延，引起更大的火灾。
有真实案例显示，因炒菜忘记关火而引发的火灾，不仅烧毁了房屋，还造成了严重的财产损失和人身伤害。
安全建议
人走火灭：在厨房使用明火时，一定不能离人，确保在离开厨房前关闭所有火源。
检查设备：出门前要检查家中的水电气安全，确保没有潜在的火灾隐患。
使用定时器：可以考虑使用定时器来提醒自己按时关火，或者安装智能炒菜机器人来自动完成烹饪过程。
应急措施
如果发现火情，首先要迅速关闭燃气，然后打开窗户通风，并尽快离开现场，拨打火警电话寻求专业帮助。