鳜鱼和豆角

鳜鱼和豆角可以一起烹饪，以下是一种推荐的食谱：

毛豆子红烧鳜鱼

所需材料：

鳜鱼 1条

葱段 6段

蒜 5瓣

姜片 8片

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

盐 适量

淀粉 适量

小米椒 1个

毛豆子 50克

制作步骤：

鳜鱼处理

鳜鱼洗净后，在背上划几刀。

煎鱼

起油锅，爆香姜蒜后，下入鳜鱼两面煎至金黄。

调味

淋上料酒去腥提香。

淋上生抽提鲜。

加入老抽上色增香。

煮鱼

加入适量水煮开。

加入配料