苹果蒸酒米饭的做法

苹果蒸酒米饭的做法如下：

准备材料

苹果 1个

糯米 150g（实际用量根据苹果糖浆水的多少来调节）

红枣（去核）

桂圆肉

葡萄干

朗姆酒 1勺

糖 20-30g

白醋 1勺

煮苹果糖浆水

半锅水，放入糖和白醋，煮开后转小火煮7分钟左右，直到苹果果肉变透明。

浸泡糯米

取出苹果片，将锅里的糖浆水晾凉，然后浸泡糯米过夜。

准备蒸锅

在糯米上铺上红枣、桂圆肉、葡萄干，淋上朗姆酒，碗口封上保鲜膜。

蒸糯米

蒸锅水开后，将糯米放入蒸锅中，蒸30分钟以上，直到糯米完全熟透。

建议

可以根据个人口味调整糖和醋的比例，以达到最佳的口感。