打豆浆用黄豆

打豆浆时 主要使用黄豆作为原料。以下是一些关于如何使用黄豆打豆浆的详细步骤和技巧：

浸泡黄豆

黄豆需要提前浸泡，通常浸泡6-8个小时，以确保充分吸水膨胀。

煮黄豆

将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火烧开后继续煮5分钟左右，直到黄豆皮可以轻松搓下来。

煮好的黄豆应该呈现出软烂的状态，这样打出来的豆浆口感更细腻。

处理黄豆

将煮好的黄豆捞出，放入清水中揉搓，去除表面的皮，这样可以使豆浆口感更香，且减少残渣。

打豆浆

将处理好的黄豆倒入破壁机或豆浆机中，根据家庭人口数加入适量的水，一般不要超过水位线。

根据个人口味可以加入冰糖或其他配料，如枸杞、红枣、花生等。

过滤和饮用

打好的豆浆需要过滤，将豆渣去掉，然后倒入锅中煮沸后即可饮用。

小贴士：

选择优质黄豆：优质黄豆打出的豆浆口感更好，营养价值也更高。

避免煮熟后打豆浆：煮熟后的黄豆营养物质会凝固，影响口感和营养。

使用温水浸泡：温水浸泡黄豆可以减少苦味，但要注意不要泡发过度，以免影响口感。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出香浓细腻的豆浆，享受健康美味的早餐。