干香菇炖汤要多久能熟
干香菇的熟透时间主要取决于是否进行了浸泡以及所使用的炖煮方法。以下是具体的建议：
未经浸泡的干香菇
如果直接炖煮，通常需要 10-15分钟才能完全熟透。
浸泡后的干香菇
如果先浸泡，通常需要 8-10分钟即可熟透。
使用慢炖锅
如果使用慢炖锅，通常需要炖煮 6-8个小时，以保证香菇干彻底变软并入味。
使用普通炖锅
如果使用普通炖锅，炖煮时间可能会更长，通常在 2-3个小时之间，或者直到香菇干变软，口感符合个人口味需求为止。
建议
浸泡：为了使干香菇更快熟透并保持其口感和营养价值，建议在炖煮前先进行浸泡。
火候：建议使用中小火炖煮，以免火候过大影响口感和营养价值。
时间：根据个人口感偏好和所用的炖煮方法，适当调整炖煮时间，确保香菇熟透且不过度烹饪。
希望这些建议能帮助你更好地烹饪干香菇。