芋头鸡肉米饭

芋头鸡肉米饭是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一：

用料：

鸡胸肉 1块

芋头 1个

杂菜 一捧

大米 适量

酱油 3勺

耗油 2勺

葱 一小段

蒜 3瓣

步骤：

1. 芋头切块、鸡胸肉切块、准备点杂菜粒。

2. 锅中热油，放入鸡胸肉，加两勺料酒，炒到鸡肉基本熟。

3. 放入杂菜芋头，加一勺生抽翻炒一分钟。

4. 电饭锅中加入适量米饭，放入刚刚炒的鸡胸肉杂菜芋头，加开水，没过锅里所有的菜，加1勺生抽、一勺耗油，搅拌一下。

5. 开始蒸饭，选煲仔饭功能，没有就正常蒸米饭功能也可以。切蒜、葱，在油中爆下香。米饭到时间了打开锅盖，把葱蒜淋进去，再焖5分钟，搅拌。开吃!如果觉得味道不够，开锅加蒜油的时候可以再加点生抽。记得蒸饭加水，一定要加开水哦!

做法二：

用料：

鸡胸肉 1块

芋头 1个

胡萝卜 1根

大米 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

步骤：

1. 鸡胸肉切块，胡萝卜和芋头去皮切块。