豆腐虾仁牛肉鸡蛋

食材准备：

内酯豆腐一盒

牛肉末适量

鲜虾适量

鸡蛋一个

香菇两朵

黑胡椒、迷迭香适量

橄榄油、料酒、盐适量

葱花适量

做法步骤：

1. 新鲜虾仁去壳切丁，牛肉剁成沫，香菇泡发后切成小丁。

2. 取一只大碗放入豆腐、鸡蛋、虾、牛肉、香菇及各种调料，充分抓匀。

3. 抓匀后倒入盘中，入蒸箱蒸10-12分钟。

4. 出炉后撒上适量葱花即可。

健康功效：

鸡蛋：护眼明目

海带：活血化瘀

干香菇：化痰

这个食谱不仅美味，还包含了多种营养成分，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。