胡萝卜还有什么做饼好吃

胡萝卜可以通过多种方式制作成美味的饼，以下是一些推荐的食谱：

胡萝卜糯米饼

食材：胡萝卜两根、糯米粉一碗（约200克）、白糖适量、植物油适量。

步骤：

1. 胡萝卜削皮洗净，切成小片，蒸15分钟至软烂。

2. 捣成泥，加入糯米粉和白糖，揉成面团。

3. 分成小剂子，压扁后放入热油锅，小火煎至金黄。

胡萝卜鸡蛋饼

食材：胡萝卜、鸡蛋、盐、葱花、芝麻、油。

步骤：

1. 胡萝卜切碎丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入胡萝卜丁和盐。

2. 热锅冷油，倒入蛋液混合物，摊平后用中小火加热，撒入葱花和芝麻点缀。