玉米胡萝卜蒸肉饼
玉米胡萝卜蒸肉饼是一道健康美味的菜肴，适合各种年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。
食材准备
梅花肉400克
胡萝卜20克
甜玉米30克
酱油2勺
蚝油1勺
盐适量
白糖少许
淀粉1勺
花生油少许
葱花适量
制作步骤
准备材料：
梅花肉洗净，切成小块后剁成肉末。胡萝卜切碎，玉米粒清洗干净，葱切成葱花备用。
调味：
将肉末、胡萝卜碎、玉米粒放入大碗中，加入两勺酱油、一勺蚝油、少许白糖、适量盐和一勺玉米淀粉，搅拌均匀。
腌制：
在搅拌均匀的肉末上淋上少许花生油，锁住水分，腌制十分钟。
成型：
将腌制好的肉末倒入盘中，抹平表面。
蒸制：
锅中水烧开，放入肉末，盖上盖子，蒸15至20分钟。
出锅：
蒸好后撒上葱花，一道美味的玉米胡萝卜蒸肉饼就完成了。
小贴士