鸡蛋豆腐胡萝卜饼

胡萝卜豆腐鸡蛋饼是一道美味且营养丰富的早餐或小吃。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础版胡萝卜豆腐鸡蛋饼

材料：鸡蛋、豆腐、胡萝卜、洋葱、面粉、水、盐、味极鲜。

步骤：

1. 豆腐切小块，洋葱切丁，胡萝卜切细丝。

2. 鸡蛋打散，加入菜料和调味料搅拌均匀。

3. 面粉加水搅拌均匀，倒入蛋菜糊中拌匀。

4. 平底锅加油，倒入蛋液摊匀，撒芝麻烙至金黄反面即可。

电饼铛版胡萝卜豆腐鸡蛋饼

材料：豆腐、鸡蛋、面粉、红萝卜、香葱、料酒、胡椒粉、盐。

步骤：

1. 鸡蛋打散加料酒去腥，豆腐压碎成泥。

2. 胡萝卜和香葱切末加入碗中，加调味料搅拌上劲。

3. 电饼铛刷油，舀取豆腐鸡蛋泥压成饼状，煎至两面金黄。

丰富版胡萝卜豆腐鸡蛋饼

材料：豆腐、鸡蛋、黄豆芽、胡萝卜、火腿肠、面粉、盐、食用油、葱。

步骤：

1. 豆腐压碎，鸡蛋打散，加入所有蔬菜和调味料搅拌均匀。

2. 平底锅加油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄。

低脂版胡萝卜豆腐鸡蛋饼

材料：老豆腐、胡萝卜、黄瓜丁、葱花、火腿丁、鸡蛋、面粉。

步骤：

1. 豆腐焯水去豆腥味，与其他蔬菜和调味料混合搅拌成面糊。

2. 平底锅加油，倒入面糊摊成圆形，煎至两面金黄。

这些做法都非常简单，您可以根据个人口味选择合适的配料和调味料。希望您能做出美味的胡萝卜豆腐鸡蛋饼!