胡萝卜牛奶馒头的做法

胡萝卜牛奶馒头的做法如下：

食材准备

胡萝卜：100克（去皮切成薄片后蒸熟，压成泥）

面粉：400克（用于制作基础面团）

酵母粉：3克（促进发酵）

白糖：5克（增添风味）

牛奶：200克（赋予奶香味，增加柔软度）

鸡蛋：1个（增加营养和口感）

搅拌面团

在碗中加入100克胡萝卜泥，400克面粉，3克酵母粉，5克白糖，然后倒入200克牛奶。

搅拌均匀，直到形成面絮状，开始揉面至光滑有弹性。

成型

将揉好的面团擀成厚薄适中的薄片，用模具压出圆形馒头胚。

二次醒发

将压好的馒头胚放入蒸屉中，醒发半小时，体积会明显变大。

蒸制

水开后，将馒头胚放入蒸锅，蒸10分钟，蒸好后焖3分钟，确保馒头松软蓬松。

建议

可以根据个人口味调整胡萝卜泥和牛奶的比例，以达到理想的口感。

如果追求更细腻的口感，可以将胡萝卜泥用料理机打成更细腻的糊状后再加入面粉和酵母粉。

蒸馒头时，确保蒸锅的水量充足，避免中途干烧。