土豆条炖芹菜叶怎么做好

土豆条炖芹菜叶是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的步骤和所需材料：

食材准备

主料：

土豆 2个

芹菜叶 适量

辅料：

油 适量

盐 适量

蚝油 适量（可选，也可以用生抽代替）

葱 1根

蒜 3瓣（可选）

胡椒粉 少许

料酒 适量（可选）

制作步骤

土豆处理

土豆去皮洗净，切成条状或丝状（根据个人喜好选择）。

将切好的土豆条放入清水中浸泡片刻，去除多余的淀粉，防止炖煮时粘锅。

芹菜处理

芹菜叶洗净，切碎备用。

炒制

热锅凉油，放入葱花（或葱丝）和蒜瓣（如果使用）炒香。