芋头沾盐巴

芋头沾盐巴是一种常见的食用方法，可以让芋头吸收盐巴的香味，增加层次感，使得成品口感更丰富。具体做法如下：

腌制芋头：

将芋头去皮后切块，放入碗中，加入1勺蚝油、1勺生抽、1小勺盐巴、1勺食用油，拌匀腌制10分钟。这样芋头会吸收调料的香味，变得更加美味。

蒸制芋头：

将腌制好的芋头均匀放入蒸盘中，上锅蒸20分钟，直到芋头软糯为止。

沾盐巴食用：

蒸好的芋头取出后，可以直接沾上一些盐巴食用，这样可以让芋头的外皮和内部都充分吸收盐巴的香味，增添一丝清新的口感。

此外，也可以根据个人口味，在腌制或蒸制过程中适当调整盐巴的用量，以达到最佳的口感和风味。

建议：在沾盐巴食用时，可以根据个人喜好选择是否将芋头先蘸一些生抽或其他调料，这样可以使口感更加丰富多变。