竹荪西红柿炖汤

竹荪西红柿炖汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：黑鱼300克、竹荪10克、西红柿300克

辅料：生姜10克、葱5克、葡萄籽油10毫升、酱油30毫升、料酒10毫升、椰子水500毫升

步骤：

1. 西红柿洗净去皮切成小块，竹荪提前泡发，黑鱼洗净切块。

2. 锅内倒入10毫升葡萄籽油，将切块的西红柿倒入锅内进行煸炒出汁。

3. 倒入3勺原汁酱油，翻炒均匀。

4. 倒入500毫升椰子水，煮开后倒入泡发好的竹荪。

5. 再次煮开后放入生姜片，放入洗净的黑鱼块。

6. 倒入10ml料酒，再次炖煮10分钟。

7. 最后撒上葱花即可。

做法二

材料：竹荪、绿叶菜、番茄各50克，香菇、鲜蘑菇各40克，鲜汤、精盐、味精、姜末、香油、植物油各适量

步骤：