紫菜胡萝卜排骨汤

紫菜胡萝卜排骨汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下提供几种不同的做法：

做法一：基本做法

材料

胡萝卜120克

排骨250克

紫菜、芹菜各适量

步骤

排骨洗干净，焯水。

紫菜用清水洗干净，芹菜切段，胡萝卜切粒。

水煮滚，放入全部材料，大火煮10分钟，转文火煮30分钟，加入盐或鲜味露调味即可食用。

做法二：加入调料

材料

紫菜

排骨

胡萝卜

葱、姜、芹菜

步骤

紫菜用水泡开，洗净、沥干。

胡萝卜切片，葱、姜、芹菜切末。

排骨斩小块，清水入锅，放入姜片、料酒少许，水滚开，捞出排骨备用。

热锅倒油，油热入姜、葱白爆香，取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，热油自会把葱青烫熟，颜色青翠好看。

锅里留些许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽，再把紫菜也倒入一起炒，贴锅煸一下。

炒好的一起入砂锅或者高压锅，30分钟后倒入胡萝卜，用高压锅的注意要等高压锅散了才能开锅。

10分钟后，撒入芹菜末，依据个人口味调入盐和味精。

出锅前倒入葱油，拌匀。

做法三：详细步骤

材料

排骨6块

胡萝卜1根

生姜3片

葱1颗

盐适量

步骤

排骨水中泡30分钟泡出血水洗净。

准备葱、姜、胡萝卜（胡萝卜切了花型）。

把胡萝卜切片。

排骨先焯水，捞出洗净。

另准备水放入生姜葱煮开，放入排骨煮，大火煮开改中小火。

排骨汤变白时放入胡萝卜加盐再煮一会即可。

做法四：简化版

材料

1根胡萝卜，切成薄片

2张紫菜，泡软切成小块

500毫升鸡汤或蔬菜汤

适量盐和胡椒粉

步骤

先将胡萝卜切成薄片备用。

将紫菜泡软，切成小块。

烧开鸡汤或蔬菜汤，加入胡萝卜片煮熟。

将泡软的紫菜放入锅中煮1分钟。

加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

以上几种做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。