肯德基全鸡调料
肯德基全鸡调料的配方如下:
面粉 :2杯食盐:
1/2茶匙
百里香叶:
1/2茶匙
罗勒:
1/2茶匙
墨角兰粉
(oregano):1/2茶匙
芹菜味的盐:
1汤匙
黑胡椒:
1汤匙
干燥的芥末:
1汤匙
甜椒粉:
4汤匙
蒜盐:
2茶匙
生姜:
1茶匙
味精:
3汤匙(建议用鸡精)。
做法
1. 将所有原料混合在一个大碗中备用。
2. 将鸡块蘸入搅匀的鸡蛋液。
3. 将鸡块在面包渣里翻转,使之均匀沾上面包渣。
4. 最后把鸡块放进上面混合好的调料中,确保每一块鸡都裹上调料。
5. 把烤箱温度调到350度,或者使用高压锅或加压蒸汽速煮器。
6. 把鸡块放在一个铁质托盘里,上面覆盖锡纸(闪光的那面朝外)。
7. 加热40分钟,然后拿掉锡纸,再加热40分钟。
8. 出锅前5分钟往鸡块上淋一点油。
9. 出锅后,凉5分钟,即可食用。
这个配方与肯德基店里使用的调料非常相似,可以在家尝试制作出美味的肯德基全鸡。