裹奶油的甜品

裹奶油的甜品有很多种，以下是一些具体的例子和制作方法：

雪媚娘

简介：雪媚娘是一种日式的点心，原名“大福”，外皮是Q弹的冰皮，馅料是新鲜的水果和奶油。

制作方法：

准备食材：冰皮（糯米粉50克、玉米淀粉15克、牛奶85克、白砂糖25克、黄油10克、炒熟的糯米粉20克），内馅（淡奶油200克、白砂糖15克、草莓适量）。

制作步骤：

1. 在容器中放入糯米粉、玉米淀粉和白砂糖，加入牛奶，充分搅拌均匀。

2. 用滤网过滤，让糯米糊更细腻。

3. 盖上保鲜膜，扎几个小孔，开水上锅蒸熟，约20分钟。

4. 趁热放入黄油，待黄油融化，稍微晾凉到不烫手，戴手套揉到黄油完全吸收。

5. 把一份糯米粉放进不粘锅中，小火炒熟。

6. 把米粉团分成多个小份，擀成薄薄的冰皮。

7. 容器中放淡奶油和白砂糖，用电动打蛋器高速打发至有清晰纹路的状态。

8. 冰皮上挤上一层奶油，摆一颗草莓，再裹上一层奶油。

9. 收口包好，光滑无褶皱的那一面朝上，放进冰箱中冷藏一会儿（1-2小时）。

奶油蛋糕

简介：奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品，凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。

制作方法：

主要材料：奶油、蛋糕体（可以使用海绵蛋糕、戚风蛋糕等）。

制作步骤：

1. 将奶油涂在蛋糕体的表面。

2. 可以根据个人口味添加水果、巧克力等装饰。

草莓奶油芝士小蛋糕

简介：这是一款适合情人节制作的甜点，口感细腻，奶香浓郁。

制作方法：

准备食材：饼干碎120克、融化的黄油60克、淡奶油160克、奶油奶酪200克、白糖60克、热牛奶50克、草莓酱30克、红丝绒液1滴。

制作步骤：

1. 饼干碎加融化的黄油拌匀，压入模具冰箱冷藏备用。

2. 奶油奶酪加糖搅拌顺滑。

3. 吉利丁片提前冷水泡软，与热牛奶混合融化，倒入奶酪中混合。

4. 淡奶油加糖打发至酸奶状，倒入草莓酱混合均匀，装裱花袋挤入饼干底模具，送入冰箱冷藏4小时左右脱模。

5. 奶盖食材中的奶油奶酪加糖、淡奶油混合均匀，倒入适量牛奶调成酸奶状，抹在蛋糕上，用草莓装饰即可。

芒果奶油夹心蛋糕

简介：这是一款宝宝爱吃的甜点，口感丰富，甜而不腻。

制作方法：

准备食材：高筋面粉250克、鸡蛋全蛋液20克、奶粉10克、盐2克、白糖50克、黄油20克、水135克、酵母3克、淡奶油适量。

制作步骤：

1. 所有材料放一起，揉面，发酵至蜂窝状。

2. 揉成长条，分成6份，擀成长行，两面折回，中间再折一起，放入烤箱，上下150度，烤30分钟。

3. 打发淡奶油，装入裱花袋，在蛋糕中间割开，挤入奶油，放上水果。

提拉米苏

简介：提拉米苏是一款经典的意大利甜点，主要材料包括咖啡、马斯卡彭奶酪、手指饼干等，口感丰富，甜中带苦。

制作方法：

准备食材：手指饼干、咖啡、马斯卡彭奶酪、糖、鸡蛋、淡奶油等。

制作步骤：

1. 手指饼干浸泡在浓缩咖啡中。

2. 马斯卡彭奶酪加糖打发。

3. 将浸泡过的手指饼干放入模具中，铺一层奶酪糊，再铺一层浸泡过的手指饼干，重复此过程。

4. 撒上可可粉，放入冰箱冷藏数小时。

5. 取出后，用打发好的淡奶油装饰