熬糖炒馒头

熬糖炒馒头是一道非常受欢迎的传统美食，其独特的口感和香甜风味让人回味无穷。以下是几种不同的熬糖炒馒头做法，供您参考：

做法一

食材：

花卷或馒头 4只 200克

食用油 40克

白糖 20克

白芝麻 10克

步骤：

1. 花卷切成薄片，厚度约3毫米。

2. 锅中加30克食用油，小火烧热。

3. 馒头片逐个放入锅中，两面煎至金黄，盛出备用。

4. 锅中再加10克食用油和20克白糖，熬出糖浆，加入白芝麻。

5. 将炒好的馒头片倒入锅中，快速翻炒，让每片馒头都沾上糖浆。

6. 炒至糖浆凝固，即可出锅。

做法二

食材：

馒头 1个

白砂糖 15克

鸡蛋 1个

步骤：

1. 馒头切成四瓣，蒸熟晾凉。

2. 鸡蛋打匀，将馒头块裹上蛋液。

3. 锅中倒油，将裹蛋液的馒头块炸至金黄。