羊肉汤加红萝卜

羊肉汤加红萝卜的做法如下：

材料准备

羊肉：适量

红萝卜：适量

姜：适量

大葱：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

初步处理

将羊肉切成块状，放入锅中加水煮沸后焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

红萝卜去皮，切成片状；姜切片备用。

煮汤

另起锅，加入适量清水，放入姜片、大葱段和料酒，煮开后放入焯水后的羊肉块，煮10分钟撇去浮沫。

将锅中的羊肉块拿出，放入红萝卜片和姜片，继续煮15分钟至红萝卜熟软。

最后将羊肉块放回锅中，加入适量的盐和鸡精调味，煮开后即可关火。

调味与装饰

羊肉红萝卜汤煮好后，可以根据个人口味再加入一些香菜或葱花进行装饰。

这样，一道美味的羊肉红萝卜汤就完成了。希望你喜欢这个食谱!