白萝卜盐水泡

简单盐水泡

食材：白萝卜1个，盐3勺，温开水1碗，辣椒粉适量。

步骤：

1. 温开水放大碗里，加入盐融化。

2. 白萝卜去皮，切成稍微厚一点的片，再切成丝。

3. 浸泡在盐水里。

4. 密封罐提前开水消毒，白萝卜和盐水一起倒入密封罐里密封好。

5. 2-3天就可以吃了。

6. 取出白萝卜，撒适量的辣椒粉，拌均匀即可食用。

白糖盐水泡

食材：白萝卜、食盐、白糖、冰糖、白醋、大蒜、生姜、小米辣。

步骤：

1. 白萝卜洗净切成1厘米长条，再改刀成正方形颗粒状，放入大盆中。

2. 加入40克食盐和30克白糖，抓拌均匀，腌制30分钟。