豆角木耳面筋
豆角木耳面筋是一种美味的面食，结合了豆角、木耳和面筋的口感与营养。以下是一种常见的豆角木耳面筋的做法：
材料
豆角
鲜肉（或猪肉丝）
木耳
面筋
鸡蛋
淀粉
生抽
鸡精
葱
盐
食用油
做法
准备材料
鸡蛋打散，葱姜切丁。
豆角切成薄片，木耳泡发洗净后撕成小片，面筋切成丝。
炒制
锅中放油，加热至八成热，放入八角瓣炸香。
加入肉丝煸炒，至肉丝变色。
加入葱姜丁和生抽继续煸炒。
放入豆角片、胡萝卜丝和黑木耳片翻炒。
倒入适量水，水量没过食材。
煮制
汤汁烧开后，转中火煮7-10分钟，让豆角和蔬菜熟透。