冬瓜还能咋炖汤
冬瓜是一种非常实用的蔬菜，可以用来炖制多种风味的汤品。以下是一些推荐的冬瓜汤做法：
薏米冬瓜排骨汤
材料：排骨300克、冬瓜300克、薏米80克、姜片、料酒、盐。
步骤：
1. 排骨焯水去腥，冬瓜去皮切块。
2. 薏米提前泡发。
3. 所有材料放入电饭锅中，加1500毫升清水，炖1小时，再加盐炖10分钟。
黄豆冬瓜筒骨汤
材料：筒骨、冬瓜、黄豆、姜片、白醋、盐。
步骤：
1. 筒骨焯水去血水，黄豆泡发。
2. 所有材料放入高压锅，加水和白醋，炖半小时，加盐调味。
蛤蜊冬瓜汤
材料：冬瓜500克、花蛤200克、姜片。
步骤：
1. 花蛤静养吐沙，洗净。
2. 冬瓜去皮切块，姜切丝。
3. 锅中加水烧开，放入冬瓜和姜丝煮2分钟，加入花蛤煮至开口。