烤豆角豆角焯水多久

烤豆角焯水的时间 大约为5分钟。具体来说，当锅里的水烧开后，将切成丝或段的豆角放入沸水中，保持大火，煮至七、八成熟后捞出。如果豆角较老，需要延长焯水时间以确保熟成度。

建议：

切段或切丝：

根据个人喜好，将豆角切成段或丝，这样更容易入味和烹饪。

保持大火：

焯水时保持大火，可以确保豆角迅速受热，从而保持脆嫩的口感。

判断熟度：

焯水完成后，取出一根豆角咬一小口，确保没有豆腥味且口感脆爽，即可捞出。

冷却：

焯水后的豆角最好立即放入冷水中降温，这样可以保持其脆嫩的口感，并防止过度软化。

通过以上步骤，可以确保烤豆角在焯水后既熟透又保持脆嫩的口感。