萝卜便宜凉菜

凉拌萝卜丝

材料：白萝卜、食盐、生抽、香醋、香油、辣椒油（可选）

做法：

1. 萝卜切成细丝，加盐拌匀，腌制10分钟，挤干水分。

2. 拌入生抽、香醋、香油和辣椒油（如果喜欢辣）。

3. 拌匀即可食用，也可以加一些香菜或蒜末提味。

凉拌白萝卜

材料：白萝卜、盐、酱油、醋、白糖、香油、红椒、黄瓜（装饰用）

做法：

1. 白萝卜切丝，加盐腌制10分钟，挤干水分。

2. 拌入酱油、醋、白糖、香油。

3. 撒上红椒碎和黄瓜片作为装饰。