木瓜皮腌制

木瓜皮腌制的方法如下：

准备木瓜

选择一个青色的木瓜，确保其肉质坚硬且无破损。

削去木瓜皮，去籽后擦成丝或切片。

腌制过程

方法一：

1. 将木瓜丝或片放入大碗中，加入适量盐腌制，出水后滤掉盐水。

2. 加入适量白糖和醋，继续腌制入味。

3. 腌制完成后，装盘即可食用。

方法二：

1. 将木瓜削皮擦片，越薄越好。

2. 一勺盐，稍用手搓一下，静置10分钟后，将控出来的水倒掉。

3. 加5勺糖，10勺白醋，2个切好的米椒，腌制3个小时以上。

方法三：

1. 木瓜切块，加一小勺盐腌制两个小时出水。