咸肉菜饭高压锅做法

使用高压锅制作咸肉菜饭的步骤如下：

准备食材

咸肉切好放水里浸泡一段时间以去除多余的盐分。

香肠切片。

姜切末。

莴笋叶切细。

米洗净备用。

炒制过程

锅内放油，爆炒姜末，然后放入咸肉炒至微黄色。

加入莴笋叶继续翻炒至变软。

倒入洗净的大米，加入适量的鸡精，搅拌均匀。

将炒好的配料（包括香肠片）一起倒入高压锅内，香肠铺在米饭上面。

高压锅煮饭

盖好高压锅盖，调至高压煮饭档，开始煮饭。

根据高压锅的提示，煮至米饭熟透即可。

成品

煮好的咸肉菜饭，香气四溢，饭底焦香，搅拌均匀后即可食用。

这种使用高压锅的方法可以大大缩短煮饭的时间，同时保持饭菜的风味和口感。建议根据实际情况调整水量和煮饭时间，以达到最佳效果。