不发面怎么炸

不发面也能炸的面食有多种做法，以下提供几种常见的方法：

将500克小麦粉放入盆中，加入20克白糖和适量芝麻，再倒入适量清水，用筷子搅成絮状，揉成光滑面团，醒面20分钟。

用擀面杖擀成大薄片，用刀切成棱形面片。

油锅烧至七成热，陆续下入小面片，中小火炸至金黄色捞出，麻叶即炸好。

准备300克面粉，加入4克盐，用250毫升开水烫面，搅成面絮后加入葱花碎和少许油，揉成柔软光滑的面团。

在案板上抹一层油，将面团擀成长方形大薄片，厚度2到3毫米。

擀好后划成长方小条，油温6到7成热时下入生坯，炸至鼓起来且两面金黄酥脆即可出锅。

面粉中加入泡打粉、小苏打、食盐，搅拌均匀后打入鸡蛋和适量清水，揉成面团，饧面20分钟。

面团分成小块，擀扁后切成小条，对半切开再合一，用筷子压一下。

锅内油温烧熟后放入油条，不停搅动至膨胀，炸至金黄色即可捞出。