芋头和面粉做粑粑的做法

芋头和面粉做粑粑的做法如下：

材料准备

芋头 300克

糯米粉 100克

盐 2克

葱 2克

鸡蛋 35克

水 60克

制作步骤

1. 把半个芋头削皮洗净，擦成丝。

2. 葱切碎。

3. 面粉放在碗里，加入葱、糯米粉、鸡蛋，再加点盐和一点水。

4. 搅拌均匀。

5. 起锅热油，拿勺子一勺勺放在油里。

注意事项

注意火候，避免炸焦。

这是一个简单的芋头和面粉做粑粑的做法，你可以根据自己的口味进行调整。