什么美食不用发面粉

葱油饼：

葱油饼的做法中需要用到面粉，但不需要发面。具体做法包括将面粉与盐、鸡粉混合后加入温水揉成面团，然后擀成薄片，刷油、撒葱花，卷起后擀成圆饼，最后两面煎至金黄。

口袋饼：

口袋饼同样需要用到面粉，但也不需要发面。做法是将面团分成小剂子，擀成面皮，用油和水刷在面皮上，然后盖上面皮，边缘按紧，形成口袋状，再放入平底锅中煎至两面金黄。

南瓜鸡蛋煎饼：

这个煎饼的用料中虽然提到面粉，但实际做法中并不需要发面。做法是将南瓜、鸡蛋、水、葱和姜混合，然后加入面粉和糯米粉，搅拌均匀后煎成饼。

花卷：

花卷通常是通过蒸的方式制作的，但有一种简单的做法不需要发面。做法是将面团揉搓成条，分成小剂子，擀成薄片后卷起，再擀成圆饼状，最后放入锅中蒸熟。

面条：

很多面条类食品如手擀面、扯面、油泼面等都不需要发面，只需在和好面后稍微醒一会儿即可。

饺子：

饺子皮通常是通过面粉制作的，但不需要发面。做法是将面团擀成皮，包入馅料后煮熟即可。

包子：

包子的面皮同样不需要发面，通过发酵和蒸煮的方式制作。

馄饨：

馄饨的皮也是通过面粉制作的，不需要发面，煮熟后配以调料即可食用。

这些美食在制作过程中不需要发面，适合喜欢简单快捷做法的朋友尝试。