馒头也可以么

馒头确实可以作为主食。它是由面粉发酵后蒸熟制成的，富含碳水化合物和蛋白质，可以为人体提供热量。此外，馒头中还含有一些维生素和矿物质。馒头的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍，蛋白质增加近2倍，且含有酵母，酵母是一种营养丰富的单细胞微生物，富含多种维生素、矿物质和酶类。

馒头的适宜人群包括一般人，特别是胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头会感到舒服并减轻症状。婴儿也可以吃馒头，因为馒头中的营养成分较高，且容易消化吸收，有助于宝宝的骨骼生长和免疫力提高。

晚上适量食用馒头可以满足人体对能量的需求，同时也有助于缓解饥饿感，帮助人们更好地入睡。但也要注意不要过量食用，以免增加血糖波动的风险。

综上所述，馒头是一种营养丰富、易消化且适合各种人群的主食。在饮食中，可以适量食用馒头，并搭配各种蔬菜、水果、肉类和豆类等，以确保营养的全面性。