黄瓜胡萝卜番茄汤

黄瓜胡萝卜番茄汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种或多种方法尝试：

方法一

材料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、盐

1. 凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内。

2. 鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。

3. 黄瓜、胡萝卜切片，将黄瓜、胡萝卜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。

方法二

材料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、生姜、盐、香油

1. 黄瓜、胡萝卜洗净切片，鸡蛋打匀。

2. 锅中加水，放入生姜2片一起煮。

3. 水开后转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜、胡萝卜，加少许盐，关火。关火前可点入几滴香油。

方法三

材料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、八角、葱、姜片、精盐、味精、湿淀粉、清油

1. 起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入黄瓜、胡萝卜加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。

方法四

材料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、猪油