青菜香菇胡萝卜拌面条

青菜香菇胡萝卜拌面条是一道简单又营养的家常菜。下面是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

面条：适量

香菇：适量

青菜：适量

胡萝卜：一小段

大蒜：1瓣

油：适量

盐：适量

调料：可根据个人口味添加酱油、蚝油、老抽、白醋、白糖、香油等

制作步骤：

准备食材：

将香菇用热水泡发，青菜和胡萝卜洗净切好，大蒜切末备用。

煮面条：

锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水后沥干水分。

炒制蔬菜：

锅中放油烧热，加入大蒜末爆香，然后放入香菇和胡萝卜翻炒至断生。

拌面：

将炒好的香菇胡萝卜放入煮好的面条中，加入适量的盐和其他调料，拌匀。

装盘：

将拌好的面条装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜提香。

健康功效：

香菇：具有化痰的功效。

胡萝卜：有助于护眼明目和抗癌防癌。

青菜：提供丰富的维生素和矿物质。