炒菜吃一顿

炒菜是一种非常灵活和多样的烹饪方式，可以根据个人口味和营养需求选择不同的食材和调味料。以下是一些简单又美味的炒菜食谱，适合作为一顿饭的佳肴：

土豆丝炒肉

食材：土豆2个、猪肉100克、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

做法：

1. 猪肉切丝，加料酒、淀粉、生抽腌制。

2. 土豆去皮切丝，清水冲洗。姜蒜切末。

3. 锅中倒油，放肉丝煸炒至变色盛出。

4. 再倒少许油，放姜蒜末爆香，加土豆丝翻炒，加盐调味，倒入肉丝翻炒均匀即可。

绿豆芽炒牛肉

食材：绿豆芽200克、牛肉150克、姜、蒜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、胡椒粉。

做法：

1. 牛肉切丝，加生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制。

2. 绿豆芽洗净，姜蒜切末，葱切段。

3. 锅中倒油，油热放牛肉丝炒至变色盛出。

4. 锅中再倒少许油，放姜蒜末炒香，加绿豆芽翻炒至断生。