苦瓜莴苣怎么炒

苦瓜莴苣可以通过不同的方式炒制，以下提供几种常见的做法：

清炒莴苣

食材：莴苣一个，蒜瓣两瓣，枸杞几粒，盐适量，鸡精适量，油少量。

步骤：

1. 新鲜莴苣一个备用，莴苣去皮洗净切成丝，蒜拍碎，枸杞洗干净备用。

2. 平底锅中倒入少量油烧热。

3. 将准备好的蒜末放入锅中爆香。

4. 倒入切好的莴苣丝爆炒。

5. 加入适量盐调味。

6. 放入适量鸡精关火炒匀。

7. 出锅前放入准备好的枸杞点缀。

8. 盛入盘中就可以开动啦。

蛋滑苦瓜片

食材：苦瓜、鸡蛋、盐、味精、植物油。