外国的炖汤

班加汤 （Nigerian Banga）：

来源：

尼日利亚

主要食材：油棕树果实、鲶鱼、牛肉、干海鲜

特色：使用非洲肉豆蔻、蓖麻籽等香料，搭配木薯制成的“埃巴”或淀粉球食用。

牛肉河粉 （Vietnamese Phở Bò）：

来源：

越南

主要食材：牛肉、肉桂、八角、米粉

特色：以桂皮、八角等香料慢炖出浓郁的汤底，生牛肉河粉是其经典做法。

罗宋汤 （Ukrainian Borscht）：

来源：

乌克兰

主要食材：甜菜、马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块、奶油

特色：色泽鲜艳，口味酸甜，常以酸奶油点缀，是乌克兰和东欧的代表性美食。

马赛鱼汤 （French Fish Soup）：

来源：

法国