白菜巴沙鱼炖汤
白菜巴沙鱼炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
巴沙鱼 1条
番茄 2-3个（根据个人口味调整）
白菜 适量
生姜 3片
大蒜 3瓣
葱 1根
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
植物油 适量
香菇 适量（可选）
西兰花 适量（可选）
步骤
准备食材
巴沙鱼解冻，切成适当大小的块状。
番茄洗净，切成丁或块状。
白菜洗净，切成片或段。
生姜切片，大蒜拍碎，葱切成葱花。
香菇和西兰花（如果使用）洗净，焯水备用。
腌制巴沙鱼
将巴沙鱼块放入碗中，加入生姜片、料酒、胡椒粉、淀粉和少量盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟。