术后可以吃的早餐食谱

术后患者在选择早餐时，应该选择既易于消化又能提供必要营养的食物。以下是一些适合术后食用的早餐食谱：

山药核桃枣糊

所需食材：去皮山药 100g，去核红枣 20g，核桃仁15g，小米20g

制作方法

1. 小米用清水浸泡30分钟，山药切块，红枣切片，核桃磨碎。

2. 烧开一锅水，所有食材煮30分钟，再一起倒入料理机，搅拌均匀即可食用。

营养功效：富含α-亚麻酸的流质饮食，抗炎促消化，适合术后患者作为早餐食用。

山楂麦芽粥

所需食材：大米100克，麦芽30克，山楂15克，陈皮5克

制作方法

1. 麦芽、陈皮洗净；大米洗净，用水浸泡30分钟；山楂洗净，去籽，切块。

2. 锅置火上，加适量清水烧开，放入麦芽、陈皮大火煮30分钟，再放入大米煮开，加入山楂块。

3. 小火熬煮成粥，出锅装碗即成。