深蓝色的生日蛋糕奶油味
制作深蓝色的生日蛋糕奶油味,可以参考以下步骤:
准备材料
奶油 300克
蓝色调剂 5克
黑色调剂 5克
白色奶油 适量(用于调色)
调色
在白色奶油中加入多量的蓝色调剂,调至深蓝色。
可以适量加入黑色调剂和棕色调剂,以增加复古感。
逐步加入白色奶油,从深蓝色逐渐调至稍浅的宝石蓝,再到更浅的蓝色,直至达到理想的颜色效果。
蛋糕制作
按照常规的蛋糕制作方法,将蛋白和蛋黄分开,蛋白打发至硬性泡发,蛋黄糊与蛋白拌匀后倒入模具。
烤箱预热至140度,送入烤箱后调至130度,烤制1小时,取出后倒扣摊晾,凉透后脱模。
奶油霜制作
淡奶油加糖粉或细砂糖,隔冰水打发至硬挺。
将打发好的奶油霜分成两部分,一部分调成淡蓝色,另一部分调成深蓝色。