奶油怎么看纯不纯正

要判断奶油是否纯正，可以通过以下几种方法进行观察和测试：

观察色泽

优质奶油：通常呈淡黄色，透明度高。

劣质奶油：颜色可能过深或过浅，不透明。

检查形状和包装

优质奶油：包装开封后仍应保持原形，没有油外溢，表面光滑。

劣质奶油：可能变形，表面不平，有油外溢或凹陷。

感受光滑度

优质奶油：用刀切时，切面光滑且不出水滴。

劣质奶油：切面可能粗糙，有水滴。

嗅闻气味

优质奶油：具有特殊的芳香，无酸味或臭味。

劣质奶油：可能有酸味、臭味或其他异味。

测试口感