排骨西红柿麻辣粉怎么做

排骨西红柿麻辣粉的做法如下：

准备材料

排骨（建议使用十三香麻辣排骨或自己炖的排骨）

米粉（建议使用细米粉）

西红柿

大蒜

姜

料酒

豆瓣酱或其他调料包

麻辣粉或麻辣粉调料

香菜、小葱（可选）

处理排骨

将排骨洗净，倒入少量料酒去腥。

将蒜和姜切末备用。

炒制调料

如果使用豆瓣酱或其他调料包，可以将其炒香。

如果使用麻辣粉或麻辣粉调料，可以直接加入。

蒸排骨

将炒好的调料和排骨混合，确保每块排骨都裹上调料。

将红薯切块放在碗底，铺上已准备好的排骨。