什么鸡蛋粥好吃
蔬菜鸡蛋粥
材料:大米100克、清水1000毫升、胡萝卜50克、菠菜50克、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量。
做法:将大米洗净,加入清水煮成粥。胡萝卜和菠菜切丁,加入粥中煮5分钟。打入鸡蛋,搅拌均匀,最后加盐和胡椒粉调味。
香菇鸡蛋粥
材料:泡开的米15克、蛋黄0.5颗、香菇10克、水2碗。
做法:香菇切碎,与米一起炒至半熟,加入水小火煮至浓稠,放入蛋黄搅拌均匀。
菠菜鸡蛋粥
材料:米1杯、菠菜100克、鸡蛋1颗、高汤或水8杯、酱油、盐、香油少许。
做法:米洗净,菠菜焯水后切段。热锅倒香油,拌炒米后加水煮粥,熟后加入菠菜和蛋液,调味拌匀煮熟。
鸡蛋肉糜粥
材料:鸡蛋、肉糜、大米。
做法:大米煮成烂粥,鸡蛋打匀,加水和肉糜蒸10分钟,与煮好的粥拌匀。
鸡蛋牛肉粥
材料:火锅牛肉片、鸡蛋、青葱、米、水、胡椒盐、盐巴、姜。