牛奶活面做什么好吃
牛奶活面可以用来做多种美食,以下是一些推荐的食谱:
牛奶小面包
食材:温牛奶、酵母粉、普通面粉、白糖、食用油。
做法:将酵母粉加入温牛奶中搅拌均匀,加入面粉、白糖和食用油,揉成光滑面团,醒发40分钟后炸至金黄色。
玉米面小饼
食材:玉米面、面粉、纯牛奶、鸡蛋、酵母粉。
做法:将牛奶煮沸腾后倒入玉米面搅匀,加入鸡蛋和酵母粉,最后加入面粉揉成团,搓成长条切分小剂子,醒发后烙至两面金黄。
奶香馒头
食材:面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、白糖。
做法:将牛奶加热成温牛奶,加入酵母粉和白糖,与面粉混合揉成面团,发酵后制作成馒头,二次醒发后蒸熟。
奶香枣糕
食材:面粉、鸡蛋、牛奶、红枣、白糖、泡打粉、食用油、白芝麻。
做法:将红枣煮熟捣成泥,与牛奶、面粉、白糖、酵母粉、泡打粉混合活成面糊,发酵后蒸熟,撒上白芝麻。
玉米面发糕
食材:玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、蔓越莓。
做法:将玉米面、面粉、白糖、酵母混合,加入牛奶和鸡蛋搅成面糊,醒发后蒸熟,撒上蔓越莓。
牛奶薄饼
食材:面粉、牛奶、蛋、盐。
做法:将面粉、牛奶、蛋和少许盐混合成面糊,煎至两面金黄。
牛奶鸡蛋馒头卷
食材:面粉、牛奶、鸡蛋、绵白糖、酵母。
做法:将酵母加入牛奶中静置5分钟,加入鸡蛋和糖搅拌均匀,倒入面粉中揉成面团,饧发后擀成长方形,卷起蒸熟。
白面牛奶饼
食材:面粉、鸡蛋、牛奶、十三香、酵母、食用油、盐。
做法:将面粉、牛奶、鸡蛋、十三香、酵母和盐混合成面糊,醒发后煎至两面金黄。
这些食谱都利用了牛奶和面粉的柔滑口感,通过不同的烹饪方法制作出各种美味的食品,适合不同年龄段的人群食用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱尝试制作。