黄瓜弹牙虾仁

黄瓜弹牙虾仁是一道口感丰富、营养均衡的美味佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材清单

新鲜虾仁：300克

脆黄瓜：1根

玉米淀粉：10克

低筋面粉：10克

蒜末：适量

葱花：适量

小米辣：适量（可选，增加酸辣口感）

香菜：适量（可选，提鲜提香）

生抽：2勺

蚝油：1勺

醋：1勺

盐：适量

糖：适量

白芝麻：适量

辣椒粉：适量（可选）

麻油：1勺（可选）

料酒：1大勺

淀粉：1大勺

食用油：适量

制作步骤

准备虾仁

新鲜虾仁洗净，去头、去壳、去虾线，留下虾尾部分。