芋头焖春笋

芋头焖春笋是一道美味的传统菜肴，主要原料是泡发春笋和芋头。下面是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

泡发春笋干：适量

芋头：1/4个

生抽：两汤勺

处理食材

笋干用水泡发，中间破开切小段。

芋头去皮切小块。

炒制

重油爆锅，下泡好的笋段，略炒。

加入生抽两汤勺，水刚刚没过笋，盖锅盖烧一会。

焖煮

开盖放芋头块，盖上盖儿再烧七八分钟，直到芋头和笋干熟透。

收汁

最后收汁即可，可以配二米饭食用。

这道菜的口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。